Second de cuisine (H/F)

RECRUTEMENT pour le Village Vacances des ACTIVITES SOCIALES DE L'ENERGIE Lieu: MORGAT Période: 16/12/26 au 03/01/27 Saison 2027 envisageable Sous la responsabilité du (de la) Chef de Cuisine et de la responsable d'établissement le/la Second(e) de Cuisine, organise et participe à la production chaude et froide de la restauration pour le village vacances. A ce titre il/elle coordonne le travail de l'équipe pour optimiser la production dans le cadre des objectifs de qualité et des règles de sécurité alimentaire en vigueur en l'absence du chef de cuisine. Il/Elle s'implique dans l'animation de la maîtrise sanitaire. Il/elle participe aux tâches partagées du groupe : nettoyage des locaux et des équipements ainsi que la contribution à la plonge vaisselle et batterie. Compétences spécifiques et transverses : - Savoir-faire en Restauration : production et service - Rigueur professionnelle, organisation et méthode - Maîtrise du PMS - CAP de cuisine exigé et expérience similaire requise - Capacité d'autonomie dans la gestion de son travail - Créativité dans la réalisation de la production - Bonne communication et sens de l'écoute envers l'équipe et les bénéficiaires Rémunération : - Salaire : 12.40 BRUT/HEURE - Logement gratuit possible - Prime forfaitaire gaz et électricité si contrat EDF/ ENGIE - Prime indemnité de fin de contrat - Prime de travail en coupure et week-end à partir d'un contrat de 30 jours - Mutuelle possible