Cuisinier (H/F)

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HOSTEL BRIANCON

Briancon (05) · CDD - 4 Mois · 2 100 € a 2 500 € bruto/mes

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Tareas

Pour notre concept innovant dans la région de Briancon nous recherchons des cuisiniers autonomes souhaitant travailler dans notre Food market. Concept de cuisine originale, fait maison, 3 corner proposant de la street food, intégrés dans notre pub et foodmarket ouvert à l'année. Corner : Steakhouse / burger maison Corner : Cuisine du monde Corner : Italie / Pizza maison Le Cuisinier a pour objectif de faire ses préparations et cuisiner les plats frais et faits maisons. Le cuisinier est autonome dans son corner. Service en continu pendant toute la saison d'hiver. Poste en contrat CDD saisonnier dans un premier temps possibilité de poursuivre

Perfil buscado

Habilidades requeridas

• Dresser des plats pour le service(obligatorio)
• Assurer la propreté de la zone de travail
• Conditionner des produits
• Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
• Favoriser un environnement de travail collaboratif
• Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
• Gérer le timing de préparation pour un service efficace
• Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple

Idiomas

• Français

Cómo postular