Cuisinier / Cuisinière en restauration scolaire (H/F)

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MAIRIE

St Paul (87) · CDI

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Atividades

La commune de Saint-Paul recrute un(e) cuisinier(ère) pour assurer la préparation des repas de la restauration scolaire de l'école communale. Au sein d'une structure à taille humaine, vous prenez en charge la confection d'environ 120 repas par jour les jours de classe. Vous élaborez les menus dans le respect des règles d'hygiène et d'équilibre alimentaire, tout en privilégiant les produits locaux et biologiques lorsque cela est possible. Vous contribuez également à sensibiliser les enfants au goût et à la découverte des produits. Vous êtes titulaire d'une formation en cuisine ou restauration (CAP, BEP, Bac professionnel ou diplôme supérieur). Une expérience en restauration collective ou traditionnelle est appréciée. Conditions du poste : Poste à temps complet. Prise de fonctions au 1er janvier 2027. Rémunération selon grille de la fonction publique territoriale et expérience.

Perfil procurado

Competências exigidas

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Concevoir des recettes et menus
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Eplucher des légumes et des fruits
• Manipuler des équipements de cuisine

Formação

• Cuisine(CAP, BEP et équivalents)

Como se candidatar