Public job offerPublished on 12 October 2026 All offers

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France TravailDirect employerHospitality / CateringShortage occupation in Occitanie

Commis de cuisine H/F en Alternance Nîmes (H/F)

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H&C CONSEIL

Nimes (30) · CDD - 12 Mois · Work-study

Shortage occupation in Occitanie

This offer belongs to the Aides de cuisine, apprentis de cuisine et employés polyvalents de la restauration, Cuisiniers job family, which is on the official shortage occupation list for this region. For a foreign candidate, this status means the employer does not have to prove they first looked for candidates in France, and it can open a work-based regularisation (pilot scheme until 31 December 2026). The list is regional: it only applies to the region of the job. Check your situation with the prefecture or your consulate.

Responsibilities

Commis de Cuisine (H/F) en alternance Nîmes Un restaurant partenaire recrute un(e) Commis de Cuisine en alternance pour préparer le Titre Professionnel Commis de Cuisine (niveau 3 - RNCP 38722). Vos missions : Préparer les ingrédients (épluchage, découpe, assemblage) Participer à la mise en place et au service Réaliser entrées, plats et desserts Respecter les règles d'hygiène et de sécurité Entretenir le poste de travail Travailler en équipe en cuisine Profil recherché : L'alternance est possible à partir de 16 ans Motivé(e), rigoureux(se), esprit d'équipe Conditions : Rythme : 1 jour en formation / 4 jours en entreprise A compétences égales, ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap Une opportunité idéale pour apprendre un métier concret et intégrer rapidement le secteur de la restauration.

Candidate profile

Required skills

  • • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • • Dresser des plats pour le service
  • • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • • Eplucher des légumes et des fruits
  • • Préparer les viandes et les poissons

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Source: France Travail · last updated 12 October 2026.

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