This offer belongs to the Aides de cuisine, apprentis de cuisine et employés polyvalents de la restauration, Cuisiniers job family, which is on the official shortage occupation list for this region. For a foreign candidate, this status means the employer does not have to prove they first looked for candidates in France, and it can open a work-based regularisation (pilot scheme until 31 December 2026). The list is regional: it only applies to the region of the job. Check your situation with the prefecture or your consulate.
Responsibilities
La pizzeria Artisanale Montini situe à 31840 Aussonne vous invite a rejoindre son équipe (2/3 personnes) pour le poste d'aide aux préparations pour le pizzaiolo. (commis de cuisine polyvalent). Pizzeria à emporter et 20 couverts sur place.
** Zone mal desservie en transport en commun, le permis B et véhicule fortement recommandé / Horaires en coupures **
Profil recherché :
Vous avez OBLIGATOIREMENT une première expérience aboutie dans la restauration, vous êtes capable de travailler en toute autonomie sur vos préparations.
Vous parlez OBLIGATOIREMENT et parfaitement le Français, car relations en direct et propositions, suggestions à la clientèle.
Organisation, rigueur, rapidité d'exécution et esprit d'équipe sont des qualités essentielles pour ce poste. Etre ponctuel(le) et appliqué(e).
Respect impératif des normes d'hygiène et formation HCCP requise.
Poste à temps complet 35h . 2 jours et demi de repos
Vous serez amené(e) à préparer les ingrédients pour le pizzaiolo, coupe des charcuteries à la trancheuse, des légumes, des fromages, rangement du labo et chambre froide, aide aux élaborations des recettes. Vous aiderez également la personne en salle pour diverses tâches avant et après le service.
Vous serez responsable de votre cuisine (20m²) seul, propreté, gestion des stocks et DLC... Réalisation de la plonge en machine.
Périodes de travail courtes comprises entre 10h30 et 14h et 17h30 et 22h30 du mardi au dimanche.
Jour de repos le lundi (journée), mardi, jeudi et dimanche (prise de poste à 17h30).
Candidate profile
Required skills
• Gestes et postures de manutention
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Dresser des plats pour le service
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons
• Formation HCCP requise
Languages
• Français(required)
Driving licences
• B - Véhicule léger
How to apply
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