Commis / Commise de cuisine (H/F)

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L'ABRI COTIER

Meze (34) · CDI

Shortage occupation in Occitanie

This offer belongs to the Aides de cuisine, apprentis de cuisine et employés polyvalents de la restauration, Cuisiniers job family, which is on the official shortage occupation list for this region. For a foreign candidate, this status means the employer does not have to prove they first looked for candidates in France, and it can open a work-based regularisation (pilot scheme until 31 December 2026). The list is regional: it only applies to the region of the job. Check your situation with the prefecture or your consulate.

Responsibilities

Le restaurant L'Abri Cotier recherche un commis de cuisine (H/F) pour les services du midi et du soir. Vous préparez et cuisinez des produits frais (poste froid) selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Par roulement, vous serez en charge également de la plonge, du nettoyage de l'environnement de travail et du rangement des livraisons. Deux jours et demi de repos (Restaurant fermé le dimanche soir et lundi, 1 autre jour à définir) Poste à pourvoir immédiatement. Téléphoner au 0467512071 (laisser un message le cas échéant) en dehors des heures de service de 9h30 à 12h ou se présenter

Candidate profile

Required skills

• Préparer les viandes et les poissons
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Eplucher des légumes et des fruits
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

How to apply

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