Métiers en tension en Bourgogne-Franche-Comté : la liste 2026 pour recruter un étranger

Un « métier en tension » est un métier officiellement reconnu comme difficile à pourvoir dans une région donnée. La liste est fixée par l’arrêté du 21 mai 2025, pris en application de l’article L. 414-13 du CESEDA : en Bourgogne-Franche-Comté, elle compte 30 familles professionnelles. Concrètement, si votre poste y figure, vous pouvez recruter un salarié étranger sans avoir à démontrer que vous n’avez trouvé personne en France.

Cet arrêté, publié au Journal officiel du 22 mai 2025, a abrogé l’arrêté du 1er avril 2021 et changé la logique : la liste n’est plus nationale mais établie région par région, à partir des tensions réellement observées sur chaque marché du travail. Un métier peut donc être en tension en Bourgogne-Franche-Comté et ne pas l’être dans la région voisine — c’est la région du lieu de travail qui compte, pas celle du siège de votre entreprise.

Le texte raisonne en familles professionnelles (FAP), pas en intitulés de poste. Son annexe II établit la correspondance entre chaque famille et les codes du répertoire opérationnel des métiers et des emplois (ROME). Avant de déposer un dossier, vérifiez donc le code ROME de votre offre et la famille à laquelle il se rattache : c’est cette correspondance, et non l’intitulé que vous donnez au poste, qui sera examinée.

Une seule chose, mais elle est décisive : la situation de l’emploi devient inopposable. En temps normal, l’administration peut refuser une autorisation de travail au motif qu’il existe des candidats disponibles sur le marché du travail local — c’est l’« opposabilité de la situation de l’emploi », et elle vous oblige à prouver que votre recherche a échoué. Pour un métier inscrit sur la liste régionale, cette condition tombe : vous n’avez plus à justifier de l’absence de candidats en Bourgogne-Franche-Comté.

Ce que la tension ne change pas, en revanche : vous devez toujours déposer une demande d’autorisation de travail avant l’embauche, proposer une rémunération au moins égale au SMIC et aux minima de votre convention collective, offrir des conditions d’emploi et de logement conformes, et être à jour de vos obligations sociales. L’administration vérifie aussi l’adéquation entre le poste et la qualification du candidat. Un métier en tension accélère le dossier ; il ne le dispense pas.

Attention également au périmètre : la tension s’apprécie au lieu d’exécution du contrat. Si votre siège est en Bourgogne-Franche-Comté mais que le salarié travaillera dans une autre région, c’est la liste de cette région qui s’applique. Le Doubs et le Jura sont des départements frontaliers de la Suisse, avec une part élevée d’actifs travaillant à Genève, Neuchâtel ou Bâle. Un poste exercé en Suisse sort entièrement du dispositif français ; seul un contrat exécuté côté français ouvre la liste de Bourgogne-Franche-Comté. Notre page nationale sur les métiers en tension donne le détail du mécanisme et renvoie vers les douze autres listes régionales.

La demande se dépose en ligne, par l’employeur, sur la plateforme numérique du ministère de l’Intérieur dédiée aux démarches des étrangers en France. Il n’y a plus de dépôt papier en préfecture pour cette étape, et c’est bien l’employeur — non le candidat — qui est à la manœuvre.

L’instruction est ensuite assurée par le service de la main-d’œuvre étrangère de la DREETS Bourgogne-Franche-Comté, compétente pour le lieu d’exécution du contrat (préfecture de région à Dijon). C’est ce service qui vérifie la tension du métier, la conformité du contrat, la qualification du candidat et le respect de vos obligations d’employeur.

L’industrie automobile et la microtechnique du Jura recrutent sur des qualifications précises, dans un bassin où les salaires suisses tirent les candidats hors du marché local. C’est l’une des régions où la démonstration de la difficulté de recrutement est la plus tangible.

En cas de décision défavorable, vous n’êtes pas sans recours : notre guide refus d’autorisation de travail détaille le recours administratif préalable et les délais à respecter. Et si le délai d’instruction s’allonge, voyez combien de temps prend une autorisation de travail.

Dijon — Trois : vigne, agroalimentaire et gastronomie, logistique. À l’automne ils recrutent simultanément et le vivier polyvalent se réduit fortement. La période favorable est la fin d’hiver et le printemps, quand les saisonniers de l’automne cherchent une suite.

Besançon — En recrutant en début de parcours et en misant sur la fidélisation : la précision gestuelle se forme sur des années, le vivier est limité, et les salaires suisses captent les profils confirmés. Offrir une progression visible est la seule parade durable.

Belfort — Comme un bassin unique et dense où les salariés circulent d’un employeur à l’autre sans changer de vie quotidienne : le marché est très réactif. Suivez l’actualité industrielle locale, qui prédit la disponibilité des profils mieux qu’un indicateur général, et soignez votre réputation d’employeur.

Berceau automobile (Sochaux) et capitale de la microtechnique (Besançon), entre grande industrie et viticulture bourguignonne. Les domaines les plus représentés dans la liste régionale sont btp & construction, industrie & maintenance et hôtellerie-restauration — ce qui recoupe les filières qui portent réellement l’emploi en Bourgogne-Franche-Comté : industrie (automobile (Sochaux), microtechnique et énergie (Belfort)), agriculture & saisonnier (viticulture de Bourgogne et élevage) et aide à la personne & santé (besoins du grand âge en zones rurales).

Les bassins les plus actifs sont aire urbaine Belfort-Montbéliard (automobile, usine Stellantis de Sochaux), microtechnique et horlogerie de Besançon et vignoble de Bourgogne, sur les départements Côte-d’Or, Doubs, Saône-et-Loire et Territoire de Belfort. Nous couvrons le recrutement ville par ville à Dijon, Besançon et Belfort.

Parmi les métiers listés en tension en Bourgogne-Franche-Comté, ceux pour lesquels nous avons un guide complet — tension, salaire à proposer, coût, procédure — sont notamment agent d’entretien, ouvrier agricole, aide a domicile, commis de cuisine, aide soignant, operateur de production, boucher et cuisinier. Pour une vue d’ensemble régionale (secteurs porteurs, salaires, méthode), voir recruter à dijon & en bourgogne-franche-comté.