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Régularisation en Nouvelle-Aquitaine : une liste ouverte, de la vigne à l'océan
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La Nouvelle-Aquitaine offre l'une des listes régionales les plus larges de l'arrêté du 21 mai 2025 : maçon, ouvriers du gros et du second œuvre, aide-soignant, aide à domicile, agent d'entretien, cuisinier, soudeur, ouvriers viticoles — et une spécificité unique, la pêche et l'aquaculture de la façade atlantique. Avec 56,7 % de recrutements jugés difficiles par les employeurs en 2025, les métiers listés y recrutent réellement. Liste complète, préfectures et méthode de dépôt.
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La Nouvelle-Aquitaine est-elle favorable à une régularisation par le travail ?
Le fondement « métiers en tension » (article L. 435-4 du CESEDA) exige un métier et une région listés dans l'arrêté du 21 mai 2025, 3 ans de présence et 12 mois de salaires sur 24 — conditions complètes sur la régularisation par le travail. Le contexte néo-aquitain sert le dossier : les employeurs de la région déclaraient 56,7 % de recrutements difficiles en 2025 (en baisse de 8,9 points mais toujours au-dessus de la moyenne nationale), portés par la viticulture du Bordelais et du Cognaçais, le BTP, le tourisme atlantique et la santé.
Bordeaux (Gironde) et son vignoble, Pau et Limoges structurent la demande — le versant recrutement du marché régional est décrit sur métiers en tension en Nouvelle-Aquitaine. Pour un travailleur déjà en poste dans ces filières, la clé est la correspondance entre l'intitulé du bulletin et la liste régionale, vérifiée ci-dessous et croisée avec la liste nationale décryptée.
Quels métiers sont listés en Nouvelle-Aquitaine ?
Réponse directe : les métiers vérifiés de la liste régionale (arrêté du 21 mai 2025) :
| Votre métier | Dans la liste Nouvelle-Aquitaine ? | Précision |
|---|---|---|
| Maçon | Oui | Gros œuvre recherché dans toute la région |
| Ouvrier du gros et du second œuvre | Oui | Neuf et rénovation |
| Ouvrier qualifié peinture et finition | Oui | Forte demande en rénovation |
| Aide-soignant | Oui | EHPAD et hôpitaux régionaux |
| Aide à domicile | Oui | Zones rurales et littoral |
| Agent d'entretien des locaux | Oui | Demande continue |
| Cuisinier | Oui | Tourisme atlantique (Arcachon, Pays basque) |
| Soudeur | Oui | Métallurgie et maintenance |
| Pêcheur / aquaculteur salarié | Oui | Spécificité régionale : façade atlantique, ostréiculture du bassin d'Arcachon |
| Ouvrier viticole / arboricole | Oui | Vignoble bordelais et cognaçais |
Lecture ObjectiFrance de l'annexe I de l'arrêté du 21 mai 2025 pour la Nouvelle-Aquitaine, vérifiée le 30 juillet 2026. La liste peut évoluer par nouvel arrêté : contrôlez Légifrance avant tout dépôt.
Dans quelle préfecture déposer en Nouvelle-Aquitaine ?
La préfecture compétente est celle de votre domicile : Gironde à Bordeaux — le mode d'emploi métropolitain est sur régularisation à Bordeaux —, Pyrénées-Atlantiques à Pau, Haute-Vienne à Limoges, et les neuf autres préfectures départementales (Charente, Charente-Maritime, Corrèze, Creuse, Dordogne, Landes, Lot-et-Garonne, Deux-Sèvres, Vienne). Les canaux de dépôt varient — téléservice, courrier, guichet : vérifiez votre préfecture et le comparatif sur déposer en ligne.
La préfecture de la Gironde concentre les volumes ; les départements ruraux instruisent généralement plus vite. Cadre national : 930 000 dossiers en attente, 117 jours de délai moyen en 2025, objectif 55 jours (instruction Nuñez du 5 avril 2026) — chiffres et leviers sur les délais d'instruction. Pour les vendanges et saisons viticoles, très structurantes dans la région, les règles propres sont sur régularisation en agriculture.
Comment monter votre dossier en Nouvelle-Aquitaine ?
Réponse directe : quatre étapes :
- Vérifiez l'intitulé de vos bulletins face à la liste régionale — « Ouvrier viticole » est couvert ; « saisonnier agricole » sans précision peut ne pas suffire. Rectifications légales sur bulletins non conformes.
- Cumulez 12 mois de bulletins sur les 24 derniers mois — Vendanges, saisons ostréicoles, missions : tout s'additionne — fiches de paie et intérim.
- Bouclez 3 ans de preuves de présence — Année par année, sans trou : la méthode complète.
- Déposez par le canal de votre préfecture, avec preuve datée — Organisation du dossier sur le dossier de régularisation.
Que faire si votre métier n'est pas listé en Nouvelle-Aquitaine ?
Pour les absents — serveurs, manutentionnaires, agents de sécurité notamment —, les alternatives classiques s'examinent dans l'ordre : autres fondements de l'AES (vie privée et familiale à 7 ans de présence en principe, commission à 10 ans — panorama sur l'AES) ; réorientation vers un métier listé proche — un serveur vers la cuisine, un manœuvre vers la maçonnerie qualifiée, méthode sur changer vers un métier en tension ; ou mobilité réelle, encadrée sur déménager pour se régulariser.
La largeur de la liste néo-aquitaine en fait au contraire une destination de mobilité pour certains profils : l'aide-soignant absent de la liste d'Auvergne-Rhône-Alpes y est couvert, comme l'agent d'entretien absent de la liste francilienne — comparatifs sur régularisation en AURA et en Île-de-France.
Faut-il déposer un dossier hors liste en Nouvelle-Aquitaine ?
Questions fréquentes
La Nouvelle-Aquitaine est-elle favorable à une régularisation par le travail ?
Quels métiers sont listés en Nouvelle-Aquitaine ?
Dans quelle préfecture déposer ?
Les vendanges comptent-elles dans les 12 mois ?
Que faire si mon métier n'est pas listé ?
Faut-il déposer quand même un dossier hors liste ?
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La liste des métiers en tension, région par région
L'arrêté du 21 mai 2025 décrypté, intitulé par intitulé.
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Métiers en tension en Nouvelle-Aquitaine : la liste côté recrutement
Employeurs : recruter à Bordeaux et en Nouvelle-Aquitaine
Sources & transparence
- Arrêté du 21 mai 2025, annexe I (liste par région) — Légifrance — Liste Nouvelle-Aquitaine : maçon, gros et second œuvre, peinture-finition, aide-soignant, aide à domicile, agent d'entretien, cuisinier, soudeur, pêcheur-aquaculteur, viticole(vérifié le 30/07/2026)
- Observatoire emploi Nouvelle-Aquitaine — BMO 2025 — 56,7 % de recrutements jugés difficiles en 2025 (−8,9 points vs 2024)(vérifié le 30/07/2026)
- DGEF (ministère de l'Intérieur) — Liste des métiers en tension pour les travailleurs étrangers — Cadre de l'article L. 414-13 du CESEDA et actualisation par l'arrêté du 21 mai 2025(vérifié le 30/07/2026)
- Circulaire du 23 janvier 2025 (NOR : INTK2435521J) — Légifrance — Critères d'AES et OQTF en principe en cas de refus(vérifié le 30/07/2026)
- Instruction du 5 avril 2026 (NOR : INTK2608979J), diffusée par RESF — 930 000 dossiers en attente, délai moyen 117 jours (2025), objectif 55 jours(vérifié le 30/07/2026)
Page mise à jour le 7 octobre 2026 — relue le 30 juillet 2026 — relue par Maître Crudo, Avocat au barreau d'Aix-en-Provence. Pour toute évolution réglementaire postérieure, vérifiez les sources primaires officielles.